Ouvert du
mardi au samedi : de 6h30 à 19h30
et le dimanche : de 6h30 à 13h30
Fermeture le lundi toute la journée

Bienvenue sur le site de La Mie Gaillarde à Brive.

Christophe Bordas et son équipe vous accueille au sein de sa boulangerie Pâtisserie avenue Kennedy.

Ancien chef boulanger du Ritz, Christophe met à votre disposition son expérience, pour vous proposer du pain tradition, des pains spéciaux, des créations pâtissières, des viennoiseries et une carte de sandwichs et salades en restauration rapide.

La qualité et l'innovation sont deux choses importantes pour votre boulanger pâtissier.

Christophe garde précieusement toutes les recettes de pain qu'il a créé dans le célèbre palace parisien. Du pain traditionnel aux baguettes les plus originales, le chef ne cesse d'innover.

Vous retrouverez dans ses vitrines, de nombreux pains déjà en vente rappelant les origines du chef comme le pain corrézien à la moutarde violette, pain aux noix, aux cèpes…

Côté pâtisserie, l'expérience et l'imagination débordante de Christophe étonnent avant de régaler les papilles.

Gourmand gourmet, La Mie Gaillarde vous propose une sélection d'éclairs et fait de cette pâtisserie sa spécialité. À ce jour, il y a treize sortes d'éclairs proposés.

Toutes les recettes sont pensées et repensées avant de les créer.

Christophe travaille avec des matières premières 100% Française et de qualité. Tous nos produits sont frais ! Une farine spéciale qu'il fait venir de Chartres est utilisée et sa crèmerie et son beurre extra-frais proviennent de Normandie.

N'hésitez plus lors de votre passage à Brive ou dans l'avenue Kennedy ! Venez découvrir et déguster notre choix !

Pour des renseignements personnalisés, contactez-nous au 05.55.17.69.39 ou via notre formulaire en ligne.

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